Kavrulmuş Cevizli Humus

Name: Kavrulmuş Cevizli Humus
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 su bardağı haşlanmış nohut; 1 küçük çay bardağı tahin; 1,5 adet limon suyu; 3 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı haşlanmış nohut; 1 yemek kaşığı ceviz; 1/2 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber; 1/2 çay kaşığı pul biber

Bu güzel Orta Doğu mezesinin üzerine bir de kavrulmuş ceviz eklendi, şahane oldu. Bu nefis humusu ister ekmekle ister çıtır gevrekle tüketin.

minutes

calories

Ingredients

3 su bardağı haşlanmış nohut

1 küçük çay bardağı tahin

1,5 adet limon suyu

3 diş sarımsak

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı haşlanmış nohut

1 yemek kaşığı ceviz

1/2 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber

1/2 çay kaşığı pul biber

Instructions

Nohutu bir gece önceden suda bekletin ve yumuşayıncaya kadar pişirin.

Pişen nohutu süzdükten sonra blendera alın.

Ardından üzerine; tahin, limon, sarımsak, zeytinyağı, su, kekik ve tuzu ekleyin.

Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar tüm malzemeleri blenderdan geçirin.

Son olarak humusu servis yapacağınız tabağa alın ve kaşık yardımıyla yayın.

Küçük bir sos tenceresinde; zeytinyağı, ceviz, nohut ve baharatları yağda kavurun.

Kavurduğunuz sosu humusun üzerine kaşık yardımıyla gezdirin. Afiyet olsun.