Katkısız Pandispanya

Katkısız Pandispanya

Şahane pastalar için bir de bu keki deneyin. Kabardıkça kabaracak, tam ölçülü bir pandispanya için tarifimize bekleniyorsunuz.

65
minutes
-
calories

Ingredients

1
4 adet yumurta
2
124 gram şeker
3
20 gram su
4
94 gram un
5
34 gram nişasta
6
4 gram vanilya
7
2 gram tuz

Instructions

1

Yumurta sarılarına şekerin yarısını ekleyip rengi açılana kadar çırpın.

2

Suyu ekleyip karıştırın.

3

Un, nişasta ve vanilyayı eleyerek ilave edin karıştırın.

4

Başka bir kapta yumurta beyazlarına tuzu ilave edip biraz köpürtün.

5

Çırpmaya devam ederken bir taraftan azar azar kalan şekeri ilave edip sert köpük formuna gelene kadar çırpın.

6

İki karışımı aşamalı olarak spatula ile katlayarak birleştirin.

7

Kalıba aktarıp 170 derecede yaklaşık 40 dakika kontrollü pişirin.

8

Pişen keki kalıbından çıkartmadan ters çevirerek oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.