Katıklı Dolma

Name: Katıklı Dolma
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 adet kabak; 250 gram kıyma; 1/2 su bardağı ince bulgur; 1,5 yemek kaşığı salça; 2 adet orta boy rendelenmiş soğan; 1 tatlı kaşığı reyhan; 1 tutam kırmızı biber; 1 tutam karabiber; 1 tutam tuz; 2 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı domates sos; 1 diş sarımsak; 1 küçük boy kase yoğurt

Daha önce yemediğiniz enfes bir dolma tarifimiz var! Katıklı dolma tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir dolma hazırlayacaksınız.

minutes

calories

Ingredients

4 adet kabak

250 gram kıyma

1/2 su bardağı ince bulgur

1,5 yemek kaşığı salça

2 adet orta boy rendelenmiş soğan

1 tatlı kaşığı reyhan

1 tutam kırmızı biber

1 tutam karabiber

1 tutam tuz

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı domates sos

1 diş sarımsak

1 küçük boy kase yoğurt

Instructions

Kabakları iki parmak kalınlığında kesip ortasını tamamen çıkarıyoruz.

Bir kapta iç malzemenin tamamını karıştırıyoruz.

İç malzemeyi kabaktaki oyuklara dolduruyoruz.

Tencereye tek sıra halinde diziyoruz.

Üzerini aşmayacak kadar su ekliyoruz.

Kısık ateşte ortalama 20-25 dakika pişiriyoruz.

Sosu için sarımsaklı yoğurt ve ayrıca tereyağında homojen kıvama gelene kadar tıkırdattığımız domates sos ya da salça hazırlıyoruz.

Serviste dolma, sarımsaklı yoğurt ve sos ekleyip sunumu bitiyoruz. Afiyet olsun.