Kaşnuka
Kaşnuka, Sakarya’nın sevilen pırasalı kekidir. Yapımı kolay, yemesi keyifli bir lezzettir.Çayın yanındasunulan bu tarif, pırasa,havuçveyumurtaile hazırlanır. Kaşnuka için malzemeleriniz hazırsa tarifin detayları aşağıda…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
3 adet yumurta2
450 gr pırasa3
1 adet havuç4
2 dal taze soğan5
2/3 su bardağı sıvıyağ6
2/3 su bardağı süt7
1 su bardağı un8
1,5 su bardağı mısır unu9
10 gr kabartma tozu10
5 gr tuzInstructions
1
Bir karıştırma kabının içerisine yağ, yumurta, tuz ve sütü ekleyerek çırpma teli yardımı ile çırpın.
2
Bu sırada havucu rendeleyin. Pırasa ve taze soğanları iyice yıkayın ve ince ince dilimleyin.
3
Mısır unu, kabartma tozu ve normal unu bir kapta harmanladıktan sonra yavaş yavaş karışıma ekleyin.
4
Havuç, pırasa ve taze soğanları hamur karışımı ile karıştırın ve yağlı kağıt serili bir fırın kabına yerleştirerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika pişirin.
5
Ilıkken servis edebilirsiniz, afiyet olsun.