Kaşkarikas

Name: Kaşkarikas
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 6 adet kabağın kabuğu; 2 adet domates; 1 adet limon suyu; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı toz şeker; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber; 1 avuç dereotu

Kaşkarikas tarifiyle kabakların kabuklarını atmıyor ve onları nefis bir yaz yemeğine dönüştürüyoruz. Şimdiden afiyetler olsun.

minutes

113

calories

Ingredients

6 adet kabağın kabuğu

2 adet domates

1 adet limon suyu

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

1 avuç dereotu

Instructions

Kaşkarikas için kabak kabuklarını küpler halinde doğrayın.

Domatesi rendeleyin ve sıvı yağ ile birlikte orta boy bir tencerede ısınana kadar 2-3 dakika kavurun.

Tencereye limon suyu, tuz, toz şeker ve karabiber ekleyin.

Yaklaşık 5 dakika kabuklar yumuşayana kadar pişirin.

Tencereye son olarak ince kıyım dereotu ekleyin ve ocaktan alıp servis edin.

Afiyet olsun.