Kaşarlı Tavuk Köfte

Name: Kaşarlı Tavuk Köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 gram tavuk göğsü; 3 yemek kaşığı galeta unu; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı karabiber; 1 diş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; 1 adet yumurta; 1 su bardağı galeta unu; 1/2 su bardağı sıvı yağ

Kaşarlı tavuk köfte tarifi nasıl yapılır? Püf noktaları ve servis önerileri için hemen tıklayın, kaşarlı tavuk köfteyi evde deneyin!

minutes

405

calories

Ingredients

300 gram tavuk göğsü

3 yemek kaşığı galeta unu

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1 adet yumurta

1 su bardağı galeta unu

1/2 su bardağı sıvı yağ

Instructions

Kaşarlı tavuk köfte için tavuğu küçük parçalara kesip blendera alıyoruz. Blenderdan kıyma haline gelene kadar geçiriyoruz.

Galeta ununu, baharatlarını ve tuzunu ekleyip biraz daha blenderdan geçiriyoruz.

Harcı buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz.

Streç film üzerine tavuk harcımızı merdane yardımıyla düzeltiyoruz. Kalın olmamasına dikkat ediyoruz. Yoksa içinin pişmesi zor olur.

Geniş ağızlı bir bardak ile daireler kesiyoruz. Dairelerin yarısına rendelenmiş kaşar peyniri koyuyoruz.

Üzerlerine diğer daireyi kapatarak kenarlarını hafifçe bastırın.

Köftelerimizi önce çırpılmış yumurta buluyoruz.

Daha sonra galete ununa buluyoruz.

Kızgın sıvı yağ dolu tavaya köftelerimizi koyup arkalı önlü kızartıyoruz.

Sıcak olarak servis yapıyoruz. Kaşarlı tavuk köfte hazır. Afiyet olsun.