Kaşarlı Sucuklu Kapalı Pide

Kaşarlı Sucuklu Kapalı Pide

Bir tane yedikten sonra sürekli yemeye demek isteyeceğiniz enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Kaşarlı sucuklu kapalı pide tarifi.

55
minutes
-
calories

Ingredients

1
1,5 su bardağı ılık su
2
2 yemek kaşığı yoğurt
3
1/2 çay bardağı sıvı yağ
4
1/2 yemek kaşığı tuz
5
1 tatlı kaşığı şeker
6
1 yemek kaşığı toz maya
7
2,5 su bardağı un
8
10-12 dilim sucuk
9
10 dilim rendelenmiş kaşar peyniri
10
1 adet yumurta sarısı
11
1 yemek kaşığı susam

Instructions

1

Karıştırma kabına su, tuz, şeker, maya alarak karıştırıyoruz.

2

Daha sonra sıvı yağ, yoğurt, un ilave ediyoruz ve ele yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

3

Hamurumuzu 10 dakika dinlenmeye alıyoruz.

4

Hamurumuz dinlenirken iç malzemesini ve tepsimizi hazırlıyoruz.

5

Dinlenen hamurumuzu 12 eşit parçaya bölüyoruz.

6

Hamurumuzu merdane ile ince uzun şekilde çok inceltmeden açıyoruz ve şerit şeklinde kestiğimiz kaşar peynirinden 2 adet sucuk koyup açık kalmayacak şekilde kapatıyoruz ve tepsiye ters çeviriyoruz.

7

Hamur pazılarımızı bu şekilde hazırlayıp yumurta sarısını (hamura çok batırmadan) sürüyor ve susam ektikten sonra tepsiye alıyoruz.

8

Önceden ısınan 220 derece sıcaklıktaki fırında alt üstü kızarana kadar pişiyoruz.

9

Kapalı pidelerimiz fırından çıktıktan sonra üzerine nemli bir bez ile dinlendirip dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.