Kaşarlı Menemen

Name: Kaşarlı Menemen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 1/2 adet soğan; 2 adet biber; 2 adet domates; 2 adet yumurta; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Kızarmış ekmek, sıcacık bir çay ve söğüş tabağıyla bu harika kahvaltılığın tadını çıkarabilirsiniz. Beğeneceğinize eminiz. Afiyet olsun!

minutes

calories

Ingredients

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1/2 adet soğan

2 adet biber

2 adet domates

2 adet yumurta

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Instructions

Tavayı ocağa alın ve yağları ekleyin. Ardından soğanları ekleyin. Soğansız yapmak isterseniz direkt biber eklenen aşamadan da başlayabilirsiniz. Soğanlar biraz kavrulunca biberleri ekleyin.

Onlarda kavrulunca domatesleri ekleyin.

Tavanın üzerine bir kapak kapatın ve sularını salana kadar güzelce pişirin.

Üzerine yumurtaları ekleyin. Tuzu, karabiberi ve tercihinize göre pul biberi ekleyin. Karıştırın.

Kaşar peynirini de üzerine ekleyin ve tavanın üzerine kapak kapatın. Peynirler eriyene kadar ocakta tutun.

Kaşarlı menemen hazır. Afiyet olsun!