Kaşarlı Lahmacun

Name: Kaşarlı Lahmacun
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 11 servings
Ingredients: 2 su bardağı ılık su; 1 tatlı kaşığı tuz; 4,5-5 su bardağı un; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 400 gram kıyma; 2 adet domates; 2 adet kapya biber; 1 adet yeşil biber; 1 tatlı kaşığı salça; 3 diş sarımsak; 1 adet soğan; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1/2 adet maydanoz

Bu lahmacun orijinaline meydan okuyor! Lahmacun yemeyi seviyorsanız mutlaka denemeniz gereken bir lezzetle sizlerleyiz.

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı ılık su

1 tatlı kaşığı tuz

4,5-5 su bardağı un

2 yemek kaşığı zeytinyağı

400 gram kıyma

2 adet domates

2 adet kapya biber

1 adet yeşil biber

1 tatlı kaşığı salça

3 diş sarımsak

1 adet soğan

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1/2 adet maydanoz

Instructions

Soğan, sarımsak, domates, biber ve maydanozları rondoya alıp geçirin.

Kıymayı derin bir kaba alın üzerine rondodan geçirdiğiniz malzemeleri ekleyin. Salça, yağ, tuz ve baharatları da ekleyip karıştırın.

Derin bir kap içerisine hamur için tüm malzemeleri ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru 10 eşit parçaya bölün. Ve üzerine bir bez örtüp dinlendirin.

Dinlenen hamurları oklava yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açın.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip üzerine iç harcından 2 kaşık koyup her tarafına eşit bir şekilde dağıtın.

Üzerine rendelenmiş kaşarı da ekleyin. Hazırladığınız lahmacunu fırının en alt kısmına koyup 5-10 dk kadar pişirin. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayın.Kaşarlı lahmacun hazır! Salata ve bol limonla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.