Kaşarlı Kabak Graten

Kaşarlı Kabak Graten

Bol kaşarlı ve beşamel sosun kremamsı yapısıyla hep yapmak isteyeceğiniz kaşarlı kabak graten pratik bir tarif.

50
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 adet kabak
2
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3
1 çay kaşığı tuz
4
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
5
1 yemek kaşığı tereyağı
6
1 su bardağı süt
7
1 yemek kaşığı un
8
1 çay kaşığı tuz
9
1/2 çay kaşığı karabiber

Instructions

1

Kaşarlı kabak graten için önce kabakları ince ince doğruyoruz. Fırın kabımızın altını ilk önce yağlayıp bir kat kabakları diziyoruz.

2

Dizdiğimiz kabakların üzerini de fırça yardımıyla yağlıyoruz. Kabaklarımız bitene kadar bu şekilde diziyoruz. 200 derece fırında 25 dakika kadar pişiriyoruz.

3

Beşamel sosu için tencereye tereyağını ekleyip eritiyoruz. Unu ekleyip 2-3 dakika kadar kavuruyoruz.

4

Sütünü ekleyip koyu kıvam alana kadar karıştırıyoruz. Kıvamı bu şekilde koyu olmalı.

5

Kabakların üzerine beşamel sosun hepsini döküp yayıyoruz.15 dakika kadar bu şekilde pişiriyoruz.

6

Kaşar peynirini de ekleyip 10 dakika kadar peynirler kızarana kadar pişiriyoruz. Kaşarlı kabak graten hazır. Afiyet olsun.