Karnı Dilik

Name: Karnı Dilik
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 adet patlıcan; 2 adet kabak; 1/2 kilogram kıyma; 2 adet domates; 2 adet yeşil biber; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1 adet soğan; 2 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı karabiber

Karnı dilik tarifiyle farklı sunum çeşitlerine açık olanları büyülüyoruz. Kabak ve patlıcanın top köftelerle uyumuna bayılacaksınız.

minutes

calories

Ingredients

2 adet patlıcan

2 adet kabak

1/2 kilogram kıyma

2 adet domates

2 adet yeşil biber

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 adet soğan

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

Instructions

İyice yıkadığımız patlıcan ve kabakları resimde görüldüğü gibi dilik dilik yapıyoruz. Ayrı bir yerde kıyma baharatlar ve maydonoz karıştırılır. İyice yoğurulan kıymadan minik minik köfteler yapılır.

Doğradığımız diğer soğan, sarımsak, domates ve biber ile birlikte patlıcan ve kabağı birleştirdikten sonra güzel bir şekilde dizilir.

Üzerine en son ayrı bir tavada biber ve domates salçasıyla sosu hazırlanır ve üzerine gezdirilir. Önceden ısıtılmış fırında 185 derecede 30-40 dakika pişirilir.

Pişirme süresi patlıcan ve kabakla alakalı afiyet olsun.