Karnabahar Turşusu

Name: Karnabahar Turşusu
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 adet küçük boy karnabahar; 1 adet küçük boy havuç; 8-10 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı kaya tuzu; 1 tatlı kaşığı toz şeker; 1,5 çay bardağı elma sirkesi; 1-1,5 litre içme suyu

Kış ayına çok yakışıyor ve çok hızlı olgunlaşıyor. Bu tariften tam 2 kavanoz çıkıyor. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun!

minutes

calories

Ingredients

1 adet küçük boy karnabahar

1 adet küçük boy havuç

8-10 diş sarımsak

1 yemek kaşığı kaya tuzu

1 tatlı kaşığı toz şeker

1,5 çay bardağı elma sirkesi

1-1,5 litre içme suyu

Instructions

Karnabaharları küçük parçalara ayırın. Havucu halkalar halinde kesin. Sarımsakların kabuklarını soyun.

Kavanozun içerisine karışık olarak karnabahar ve havucu doldurun, sarımsakları da ekleyin. Son olarak tuz, şeker, sirke ve üzerini geçecek kadar su koyun.

Kavanozun ağzını sıkıca kapatın. Hazırladığınız karnabahar turşusunu güneş almayan yerde 15 gün açmadan bekletin.Turşunuzu açtıktan sonra ağırlaşmaması için serin bir yerde saklamaya devam edin. Afiyet olsun.