Karnabahar Nugget

Karnabahar Nugget

Karnabahar nugget, çıtır çıtır dış kabukları ve yumuşacık iç dokusuyla her lokmada lezzet patlaması yaşatan atıştırmalıklar.

30
minutes
130
calories

Ingredients

1
1 adet küçük boy karnabahar
2
2 adet yumurta
3
1/3 su bardağı un
4
1/4 su bardağı süt
5
1/2 çay kaşığı tuz
6
1/2 çay kaşığı karabiber
7
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
8
1/4 çay kaşığı pul biber
9
1 çay kaşığı sarımsak tozu
10
2 yemek kaşığı galeta unu
11
3 yemek kaşığı panko
12
30 gram İzmir tulum peyniri
13
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
14
1 yemek kaşığı (silme) süzme yoğurt
15
2 yemek kaşığı yoğurt
16
4 yemek kaşığı mayonez
17
1 çay kaşığı sarımsak tozu
18
1 çay kaşığı tuz
19
1/2 çay kaşığı ince kıyılmış dereotu
20
1/2 çay kaşığı limon suyu

Instructions

1

Karnabahar nugget için önce karnabaharı yıkayın. Ardından geniş bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ilave edin. Bir tutam tuzu da ekledikten sonra 10 dakika kadar haşlayın.

2

Haşlandıktan sonra süzün ve kökleriyle beraber çiçeklerine ayırın.

3

Baharatlı harcın tüm malzemelerini geniş bir kasede karıştırın.

4

Ayrı bir kase veya tabakta da pane harcının tüm malzemelerini karıştırın.

5

Kökleriyle beraber çiçeklerine ayrılmış olan karnabaharları önce baharatlı harca, sonrasında pane harcına batırın.

6

Geniş bir tavaya zeytinyağı veya sıvı yağ ekleyin, yağ ısındıktan sonra karnabaharları ilave edin. Her iki tarafı da kızarıp renk alana dek arkalı önlü çevirerek pişirin.

7

Ranch sos için, tüm malzemeleri güzelce karıştırın.

8

Pişen karnabaharları sosu ile beraber sıcakken servis edin. Karnabahar nugget hazır. Afiyet olsun!