Karnabahar Musakka

Name: Karnabahar Musakka
Ingredients: 1 büyük karnabahar; 1 soğan; 250 gr kıyma; 3 çorba kaşığı margarin; 1.5 çorba kaşığı salça; 2 su bardağı sıcak su; Tuz; Karabiber

Karnabaharı yıkayın. Soğanı soyup ince ince doğrayın. Soğan, kıyma ve margarini tencereye alın.

minutes

calories

Ingredients

1 büyük karnabahar

1 soğan

250 gr kıyma

3 çorba kaşığı margarin

1.5 çorba kaşığı salça

2 su bardağı sıcak su

Tuz

Karabiber

Instructions

Karnabaharı yıkayın. Soğanı soyup ince ince doğrayın. Soğan, kıyma ve margarini tencereye alın.

Tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte ara sıra karıştırarak yaklaşık 8-10 dakika pişirin.

Salça, tuz, karabiber ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip karıştırarak 2-3 dakika kaynatın.

Karnabaharı ortasından keserek çiçek çiçek ayırın ve geniş bir tencereye yerleştirin.

Hazırladığınız kıymalı karışımı karnabaharların üzerine yayın. Kalan sıcak suyu ekleyip karnabaharlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun. Karnabahar yerine Türk mutfağının klasiği haline gelen patlıcan musakka tarifi ni de deneyebilirsiniz.