Karnabahar Köftesi

Name: Karnabahar Köftesi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 adet küçük boy karnabahar; 1 adet büyük boy soğan; 3 adet büyük diş sarımsak; 1 adet yumurta; 1 tutam maydanoz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı nane; 1 çay kaşığı karabiber ve pulbiber; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay bardağı galeta unu

Karnabahar köftesi tarifi, enfes lezzeti ve çıtır çıtır dış katmanıyla favori lezzetiniz olmaya geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.

minutes

calories

Ingredients

1 adet küçük boy karnabahar

1 adet büyük boy soğan

3 adet büyük diş sarımsak

1 adet yumurta

1 tutam maydanoz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı nane

1 çay kaşığı karabiber ve pulbiber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay bardağı galeta unu

Instructions

Karnabaharı buharda haşlıyoruz. Güzelce eziyoruz.

Soğanı rendeleyip maydanozu kıyıyoruz.

Tüm malzemeyi karıştırıyoruz. Yalnız karnabaharın boyuna göre değişebileceği için galeta ununu kontrollü ekliyoruz. Daha az veya daha fazla ihtiyaç olabilir.

Elde ettiğimiz köfte harcında parçalar kopartarak köfte şeklini verip kızgın yağda kızartıyoruz. Afiyet olsun.