Karnabahar Köftesi

Name: Karnabahar Köftesi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 adet orta boy karnabahar; 1 adet yumurta; 1 adet soğan; 5-6 dal maydanoz; 1 çay bardağı un; 1/2 çay bardağı galeta unu; 1/2 çay kaşığı tuz; 1/4 çay kaşığı karabiber; 1/2 su bardağı sıvı yağ

Peki neler mi var karnabahar köftesi tarifinde? Yeşillikler, haşlanmış karnabahar, yumurta, az miktarda un, rendelenmiş kaşar peyniri ve bolca baharat...

minutes

259

calories

Ingredients

1 adet orta boy karnabahar

1 adet yumurta

1 adet soğan

5-6 dal maydanoz

1 çay bardağı un

1/2 çay bardağı galeta unu

1/2 çay kaşığı tuz

1/4 çay kaşığı karabiber

1/2 su bardağı sıvı yağ

Instructions

Karnabaharı çiçeklerine ayırarak kaynar suya atın, yumuşayana kadar pişirin.

Yumuşayan karnabaharları çatalla ezin.

İçine diğer malzemeleri ilave ederek karıştırın.

Elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. 

Kızgın yağda önlü arkalı kızartın.

Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.