Karnabahar Köftesi

Name: Karnabahar Köftesi
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 15 servings
Ingredients: 1/2 adet karnabahar; 1 su bardağı galeta unu; 2 adet yumurta; 1 yemek kaşığı köfte baharı; 1 bağ maydanoz; 1 adet büyük boy soğan; 1 tatlı kaşığı tuz

Tadına doyum olamayacak, et yemeyenler için enfes bir alternatif tarifimiz var! Karnabahar köftesi tarifi için mutfağa alalım sizleri.

minutes

calories

Ingredients

1/2 adet karnabahar

1 su bardağı galeta unu

2 adet yumurta

1 yemek kaşığı köfte baharı

1 bağ maydanoz

1 adet büyük boy soğan

1 tatlı kaşığı tuz

Instructions

Karnahabar'ı güzelce yıkayalım. 15-20 dakika başlayalım. Haşlandıktan sonra soğuk sudan geçirelim.

Bir kabın içine karnabahar'ı çatalla güzelce ezelim. Tülbent yardımıyla fazla suyunu sıkalım.

Fazla suyunu sıktıktan sonra karnabahar hamur kıvamını alıyor.

Karnıbaharı bir kaba alalım. Maydanozları ince ince kıyalım. Soğanı rendeleyelim.

Ardından yumurta, maydanoz, soğan, köfte baharatı, tuz ve galeta ununu ekleyelim. 2-3 dakika yoğuralım.

Yağda arkalı ölü kızarttıktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.