Karnabahar Kızartması

Karnabahar Kızartması

Mükemmel bir lezzet, mutlaka denemelisiniz. Yağ çekmeden hazırlanan karnabahar kızartması kış sofralarının aranan yüzü olacak.

50
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 adet orta boy karnabahar
2
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
3
1 tutam tuz
4
4 yemek kaşığı un

Instructions

1

Öncelikle bir tencere kaynamış suyun içine bölüp parçalanan karnabaharlar atılır.

2

Bölünen parçalar ne çok küçük ne çok büyük olmalıdır. Orta büyüklükte, rahat kızartılabilecek şekilde olmalıdır.

3

Karnabaharlar bir süre haşlanmaya bırakılır. Daha sonra kaşıkla ufak bir parçası alınıp el ile kontrol edilir.

4

Karnabaharlar süzülür, bir kaba alınır. Üzerine un ve tuz eklenir

5

Daha sonra bir tavaya sıvı yağ koyulup yağ kızınca karnabahar parçacıkları tek tek kızartılır.