Karnabahar Kısırı

Name: Karnabahar Kısırı
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 adet karnabahar; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet orta boy soğan; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1/2 adet limon; 1/2 demet maydanoz; 3-4 dal marul; 2-3 dal taze soğan; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber; 1/4 çay bardağı nar ekşisi; 1 çay kaşığı sumak; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı pul biber

Zahmeti yok, kalorisi az. Bir yemekten bekleyebileceğiniz tüm güzellikler karnabahar kısırı tarifinin içinde saklı. Yeni gözdenizle tanışın.

minutes

114

calories

Ingredients

1 adet karnabahar

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet orta boy soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1/2 adet limon

1/2 demet maydanoz

3-4 dal marul

2-3 dal taze soğan

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

1/4 çay bardağı nar ekşisi

1 çay kaşığı sumak

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

Instructions

Karnabaharı güzelce yıkadıktan sonra rondodan geçirin. Bulgur boyutunda olacak.

Tavaya yağı alın soğanları soteleyin. Salçaları da ekleyerek kavurun.

Rondodan geçirdiğiniz karnabaharları da ekleyerek 10 dakika kadar karıştırarak pişirin.

Piştikten sonra derin bir kaba alın ve ılınmasını bekleyin.

Maydanozu, yeşil soğanı ve marulu ince ince kıyın ve karnabahara ekleyin.

Üzerine tuz ve baharatları ekleyin. Limon suyu ve nar ekşisini de ekleyip güzelce karıştırın.

Cevizi de ekleyip karıştırdıktan sonra afiyetle tüketin.