Karnabahar Graten

Name: Karnabahar Graten
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1/2 adet karnabahar; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1,5 yemek kaşığı un; 2 su bardağı süt; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 150 gram kaşar peyniri

Karnabahar sevmeyenlere bile akşam yemeği saatini iple çektirecek kadar lezzetli bir tarif bu! Denemek için acele etmenizi öneririz.

minutes

calories

Ingredients

1/2 adet karnabahar

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 yemek kaşığı tereyağı

1,5 yemek kaşığı un

2 su bardağı süt

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

150 gram kaşar peyniri

Instructions

Ufak parçalara ayırdığınız karnabaharı yumuşayana kadar haşlayın. Bir borcama karnabaharı yayın.

Üzerine zeytinyağ, tuz ve toz biberi döküp karıştırın.. Beşamel sos için unu tereyağı ile kavurun.

Sütü ekleyerek kıvamlı bir sos elde edin. Baharatları ekleyin. Beşamel sosu karnabaharın üzerine yayın.

180 derece fırında üzeri biraz kızarana kadar tutun. Daha sonra rendelediğiniz kaşar peynirini sosun üzerine yayın. Üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin. Ilıkken servis edin. Afiyet olsun!