Karışık Sebze Musakka

Name: Karışık Sebze Musakka
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 150 gram kıyma; 1 adet soğan; 1 adet büyük boy patates; 1 adet havuç; 1 adet kabak; 1 adet patlıcan; 1 adet yeşil biber; 1 su bardağı domates sosu; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 su bardağı su; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1/2 çay kaşığı kimyon; 2 su bardağı sıvı yağ

Karışık sebze musakka bugün ne pişirsem diyenler için çok lezzetli bir ana yemek fikri. Yanına pilavla menünüz tamam bile.

minutes

calories

Ingredients

150 gram kıyma

1 adet soğan

1 adet büyük boy patates

1 adet havuç

1 adet kabak

1 adet patlıcan

1 adet yeşil biber

1 su bardağı domates sosu

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı domates salçası

1 su bardağı su

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı kimyon

2 su bardağı sıvı yağ

Instructions

Karışık sebzeli musakka için önce sebzeleri küp küp doğrayıp sırayla kızartın. Kızaran sebzeleri bir tabakta toplayın.

Sebzeler kızarınca ister tenceredeki fazla yağı boşaltıp tencereyi kullanın ya da yeni bir tencere ye üç kaşık sıvı yağ ekleyip doğranmış soğanları kavurun.

Kıymayı ekleyip sotelemeye devam edin. Tereyağı ilave edin. Tereyağı eriyince salça ekleyip kavurun. Domates sosu ilave edin.

Kaynamaya başlayınca kızarmış sebzeleri ilave edin. Tuzunu, baharatını, suyunu ekleyin. 10-15 dakika pişirin.

Karışık sebzeli musakka hazır, afiyet olsun.