Karışık Piyaz

Name: Karışık Piyaz
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1/2 su bardağı haşlanmış nohut; 1/2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye; 1/2 su bardağı haşlanmış barbunya; 1 adet kırmızı soğan; 2 dal taze soğan; 2 adet sivri biber; 1 adet büyük boy domates; 2 diş sarımsak; 1 avuç maydanoz; 1 adet limon; 6-7 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı nar ekşisi; 1 yemek kaşığı sirke; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı sumak

Piyazı çok sevenlerin piyazın bu haline bayılacağı nefis mi nefis karışık piyaz tarifimizle karşınızdayız. Afiyetler olsun.

minutes

218

calories

Ingredients

1/2 su bardağı haşlanmış nohut

1/2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye

1/2 su bardağı haşlanmış barbunya

1 adet kırmızı soğan

2 dal taze soğan

2 adet sivri biber

1 adet büyük boy domates

2 diş sarımsak

1 avuç maydanoz

1 adet limon

6-7 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı nar ekşisi

1 yemek kaşığı sirke

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı sumak

Instructions

Haşlanmış kuru fasulye, nohut ve barbunyayı derince bir salata tabağına alın.

Kuru soğanı yarım halka şeklinde, ince ince doğrayın ve bol tuzla ovun. Ardından yıkayın ve kaseye ilave edin.

İnce ince doğradığınız taze soğanları ve ince doğranmış maydanozları da kaseye ekleyin.

Biberleri de ince ince doğrayın ve ilave edin, ardından sarımsakları içine rendeleyin.

Domatesi küp küp doğrayın ve ekleyin. Zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, sirke, tuz ve baharatları bir kasede karıştırın ve hazırladığınız piyazın üzerine gezdirin.

Güzelce karıştırın ve servis edin.