Karidesli Ve Sebzeli Makarna

Name: Karidesli Ve Sebzeli Makarna
Ingredients: 1 paket kelebek makarna; 250 gr temizlenmiş karides; 1 tutam safran; 2 havuç; 2 patlıcan; 2 kabak; 3-4 diş sarımsak; 30 gr tereyağı; 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber; Tuz

minutes

calories

Ingredients

1 paket kelebek makarna

250 gr temizlenmiş karides

1 tutam safran

2 havuç

2 patlıcan

2 kabak

3-4 diş sarımsak

30 gr tereyağı

1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber

Tuz

Instructions

Havuçları ve kabakları temizleyip iri rendeleyin. Patlıcanların uç kısımlarını kesip jülyen doğrayın. Patlıcanları tuzlu suda 10 dakika bekletin ve süzüp kurulayın. Sarımsakları soyup ezin. Tereyağını tavada eritin. Sırasıyla havuç, kabak, karides, sarımsak ve patlıcanı ilave edip 5 dakika soteleyin. Safran, pulbiber ve 1 tutam tuz ekleyip karıştırarak 5 dakika daha soteleyin. Kelebek makarnayı paket üzerindeki pişirme önerisine uygun olarak haşlayıp süzün. Sebzeli karışımı makarnaya ekleyip harmanlayın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Vitamin bakımından zengin olan klasik sebzeli makarna tarifi ni de deneyebilirsiniz.