Karidesli Çorba

Karidesli Çorba

Küp doğranmış soğan, kıyılmış pırasa ve kereviz sapını, küp doğranmış domatesi ilave edip 10 dakika soteleyin.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
450 gr kabuksuz karides
2
30 gr tereyağı
3
1 soğan
4
1 pırasa
5
1 kereviz sapı
6
3 domates
7
5 su bardağı sıcak su
8
1 defne yaprağı
9
1 tatlı kaşığı tane karabiber
10
1 su bardağı krema
11
1 yumurta sarısı
12
1 yemek kaşığı un
13
Tuz

Instructions

1

1. Tereyağının yarısını tencereye alın.

2

2. Küp doğranmış soğan, kıyılmış pırasa ve kereviz sapını, küp doğranmış domatesi ilave edip 10 dakika soteleyin.

3

3. Karidesleri sotelediğiniz sebzelere ekleyin.

4

4. 5 su bardağı sıcak su, defne yaprağı, tuz ve tane karabiberleri ekleyip 40 dakika pişirin.

5

5. Kalan tereyağını tavaya alıp eritin ve unu ekleyip kavurun.

6

6. Pişmiş olan sebzeli karides çorbasına ekleyin.

7

7. Yumurta sarısı ve kremayı birlikte çırparak çorbaya azar azar ilave edin.

8

8. 1-2 dakika daha pişirip sıcak servis yapın.