Karanfilli Tarçınlı Bal Kabağı Tatlısı

Name: Karanfilli Tarçınlı Bal Kabağı Tatlısı
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 kilogram bal kabağı; 1,5 su bardağı toz şeker; 3 adet karanfil; 1/2 adet çubuk tarçın; 1 tatlı kaşığı limon suyu

Karanfilli tarçınlı bal kabağı tatlısı tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tatlılarınızdan olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

minutes

calories

Ingredients

1 kilogram bal kabağı

1,5 su bardağı toz şeker

3 adet karanfil

1/2 adet çubuk tarçın

1 tatlı kaşığı limon suyu

Instructions

Bal kabakları yıkanır, kurulanır, geniş bir tencereye sıralanır. Toz şeker serpilir. Orta ateşte kapak kapalı 5 dakika (kabaklar kenarından yumuşayana kadar) pişirilir. Bu sırada kabaklar suyunu salmış olacaktır.

Tencereyi yavaşça sallayarak erimeyen toz şekerlerin karışması sağlanır. Karanfil ve tarçın bırakılarak kapak yarı açık halde, kısık ateşte 35-40 dakika pişirilir.

Köpükler kaşığın ucuyla alınır. En son limon suyu gezdirilerek şerbet kıvam alana kadar 2-3 dakika daha pişirilir. Tamamen soğuyunca tahin ve cevizle servis edilir. Afiyet olsun.