Karamelli Kurabiye Ezmesi

Karamelli Kurabiye Ezmesi

Yoğun karamel aroması ve bisküvi lezzetini buluşturan karamelli kurabiye ezmesi tarifi, kahvaltılardan tatlı atıştırmalıklara kadar pek çok şekilde değerlendirilebilen pratik ve lezzetli bir alternatif sunar. Evde kolay…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
200 gr karamelli bisküvi
2
2 yemek kaşığı esmer şeker
3
Yarım çay bardağı sıvı krema
4
1/4 çay bardağı eritilmiş tereyağı
5
1 tatlı kaşığı vanilin veya vanilya özütü
6
İsteğe göre 1-2 yemek kaşığı süt (kıvam ayarlamak için)
7
Bir tutam tuz (aromayı derinleştirmek için)
8
Karamel sos, ev yapımı kurabiye kırıntıları ya da tarçınlı yulaflı bisküviler kullanılabilir.
9
Beyaz şeker, Hindistan cevizi şekeri, akçaağaç şurubu ya da bal tercih edilebilir.
10
Hindistan cevizi kreması, laktozsuz krema veya süt tozu + su karışımı kullanılabilir.
11
Hindistan cevizi yağı, fındık yağı veya yumuşak margarin kullanılabilir.
12
Vanilya çubuğu özü, badem özütü ya da tarçın eklenebilir.
13
Badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü kullanılabilir.
14
Kaya tuzu ya da deniz tuzu, aromayı yumuşatmak için tercih edilebilir.

Instructions

1

Bisküvileri mutfak robotunda un kıvamına gelene kadar çekin.

2

Esmer şekeri, eritilmiş tereyağını, kremayı, vanilyayı ve tuzu ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

3

Kıvam çok yoğun ise 1-2 yemek kaşığı süt ekleyerek yeniden çekin.

4

Hazırladığınız ezmeyi cam bir kavanoza alın.

5

Buzdolabında saklayarak 2-3 hafta tazeliğini koruyabilirsiniz. Afiyet olsun.