Karamelli Etimek Tatlısı

Karamelli Etimek Tatlısı

Karamelli etimek tatlısı tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

70
minutes
-
calories

Ingredients

1
12 adet tuzsuz etimek
2
1,5 su bardağı şeker
3
2 su bardağı su
4
1 litre süt
5
6 yemek kaşığı şeker
6
1 paket vanilin
7
1 yemek kaşığı tereyağı
8
6 yemek kaşığı un
9
2 yemek kaşığı mısır nişastası
10
1 paket krem şanti
11
1 su bardağı süt
12
1/2 çay bardağı şeker
13
200 mililitre krema

Instructions

1

Şerbet malzemelerini karıştırıp ocağa alın. Kaynamaya başladıktan 5-6 dakika sonra altını kapatın, 10 dakika kadar bekletin.

2

Borcama etimekleri dizin. Kaşık ile şerbeti etimeklerin her yerine gelecek şekilde dağıtın. Etimekler ıslanırken muhallebiyi hazırlamaya başlayın.

3

1 litre sütün içine vanilya ve tereyağı hariç tüm muhallebi malzemelerini ekleyin ve iyice çırptıktan sonra kaynayana kadar karıştırarak pişirin.

4

Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve tereyağını ilave ederek 2-3 dakika kadar daha karıştırın ve ocağı kapatın.

5

Muhallebi 5 dakika kadar dinlendikten sonra etimeklerin üzerine dökerek yüzeyini düzeltin.

6

Krem şantiyi hazırlayın, tatlının üzerine dökmeden önce iyice soğuması için tatlıyı beklemeye alın.

7

Eğer muhallebinin soğumasını beklemezseniz krem şanti eriyerek kötü bir görüntü oluşturur. İyice soğuduğundan emin olun. Ardından döküp iyice yayın.

8

Son olarak karamel sos için çelik bir tencereye toz şekeri koyun.

9

Şeker eriyip kahverengi bir renk alana kadar kısık ateşte pişirin.

10

Eriyen şekere kremayı dökün ve karıştırmaya devam edin.

11

Karameli soğutup krem şantinin üzerine dökün. Afiyet olsun.