Karamelli Çikolatalı Tart Kek

Karamelli Çikolatalı Tart Kek

Karamelli çikolatalı tart kek tarifi yemelere doyamayacağınız, nefis mi nefis lezzetlerden birisi! Şimdiden ellerinize sağlık.

45
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 adet yumurta
2
1 çay bardağı şeker
3
2 çay bardağı un
4
1,5 yemek kaşığı kakao
5
1 çay bardağı süt
6
1/2 çay bardağı sıvı yağ
7
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
8
1,5 su bardağı toz şeker
9
1/2 su bardağı su
10
2 yemek kaşığı tereyağı
11
1/2 çay kaşığı tuz
12
1,5 çay bardağı krema
13
1,5 çay bardağı krema
14
120 gram çikolata (bitter veya sütlü)

Instructions

1

Kek için şeker ve yumurtayı iyice çırpıyoruz. Ardından süt ve sıvıyağı ilave edip kısa bir süre daha çırpıyoruz.

2

Kakao, unu ve kabartma tozunu eleyerek katıp tekrar çırpıyoruz. Daha sonra iyice yağladığımız tart kalıbına döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

3

Kekimiz pişerken karamel için şeker ve suyu tencereye koyup rengi değişene kadar kaynatıyoruz. (Eğer rengi çok koyu olana kadar kaynatırsanız karamelin acı bir tadı olur)

4

Rengi değişen karameli ocaktan alıp kremayı ekleyerek karıştırıyoruz ilk aşamada sertleşecektir karıştırdıkça kıvamını alacaktır.

5

Ardından ocağın altını açıp tereyağını ve bir fiske tuzu ekleyip karıştırıp altını kapatalım. Fırından çıkıp oda sıcaklığına gelen kekimizin üzerine ılıyan karamelimizi döküyoruz.

6

Daha sonra kremamız kaynama noktasına gelince çikolataları ilave edip, eritip iyice karıştırıyoruz.

7

Soğuyan karamelli kekin üzerine ılıyan çikolatamızı döküp dolaba koyuyoruz 1 saat sonra servise hazır olacaktır.Afiyet olsun!