Karamelize Soğanlı Yeşil Mercimek Çorbası

Karamelize Soğanlı Yeşil Mercimek Çorbası

Yeşil mercimeğin lezzet dolu bir çorbanın başrolü olduğu, keyif dolu bir tarif karamelize soğanlı yeşil mercimek çorbası tarifi.

35
minutes
-
calories

Ingredients

1
1,5 su bardağı yeşil mercimek
2
5 su bardağı su
3
1 tatlı kaşığı tuz
4
3 yemek kaşığı tereyağı
5
4 yemek kaşığı un
6
3 adet küçük boy soğan
7
1 yemek kaşığı sıvı yağ
8
50 gram beyaz peynir

Instructions

1

Mercimeği yıkadıktan sonra 5 su bardağı su ilave ederek mercimekler yumuşayıp hafif dağılana kadar haşlayın.

2

Meyanesi için, tereyağını ayrı bir tavada eriterek üzerine unu ekleyin, karıştırarak 3-4 dakika pişirin.

3

Mercimeğin suyundan meyanenin üzerine birkaç kaşık ekleyip karıştırın.

4

Daha sonra meyaneyi mercimeklerin üzerine ekleyip 5 dakika daha pişirin.

5

Üzerine tuzu ilave edin.

6

Soğanları ince ince halkalar halinde doğrayın.

7

Sıvı yağı ayrı bir tavaya alarak, soğanları 5 dakika kavurun.

8

Kavrulan soğanları çorbanın üzerine ekleyin.

9

Çorbanızı üzerine beyaz peynir ufalayarak afiyetle tüketin.