Karamelize Soğanlı Karnabahar Salatası

Name: Karamelize Soğanlı Karnabahar Salatası
Prep time: 27 min
Cook time: 15 min
Total time: 42 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1/2 adet orta boy karnabahar; 1 adet kuru soğan; 3 yemek kaşığı tahin; 1 yemek kaşığı çilek sirkesi; 1 adet limon; 1 yemek kaşığı bal; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı içme suyu; 1 çay kaşığı zerdeçal; 1 çay kaşığı toz hardal; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber

Karnabahar salatası sevenlerdenseniz ya da denemek isteyenlerdenseniz bu tarifi denemeden geçmeyin. Tatlı ekşi salata sos severleri bu tarife alalım.

minutes

calories

Ingredients

1/2 adet orta boy karnabahar

1 adet kuru soğan

3 yemek kaşığı tahin

1 yemek kaşığı çilek sirkesi

1 adet limon

1 yemek kaşığı bal

1 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı içme suyu

1 çay kaşığı zerdeçal

1 çay kaşığı toz hardal

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Instructions

Karnabaharları minik çiçeklere ayırıp buharda pişirdim.

Soğanları piyazlık doğrayıp az zeytinyağında karamelize ettim.

Sos malzemelerini çırpıp hepsini karıştırdım.

Üzerine keten tohumu ve yeşil zeytin ekledim.