Karamelize Soğan Ve Yeşil Mercimekli Pilav

Karamelize Soğan Ve Yeşil Mercimekli Pilav

Özellikle soğan severler bu tarife bayılacak. Tek başına doyurucu bir yemek. Biraz salatayla harika gider.😊

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 çay bardağı pirinç
2
1 adet orta boy soğan
3
2 kaşık haşlanmış yeşil mercimek
4
1 kaşık haşlanmış nohut
5
Bir tutam maydanoz
6
2 yemek kaşığı sıvı yağ
7
2 çay bardağı ılık su
8
Soğan için ayrıca 1 yemek kaşığı sıvıyağ
9
1 çay kaşığı esmer şeker
10
Biraz tuz

Instructions

1

Önce 2 kaşık yağ ile birlikte şeffaf görüntü alana kadar pirinç kavrulur.

2

3 cay bardağı ılık su ve tuz ilave edilir.

3

Ardından nohut ve mercimek eklenir.

4

Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.

5

Üzerine kağıt havlu kapatılır dinlenmeye bırakılır.

6

Diğer tarafta yarım halka şeklinde  ince doğranan soğan 1 kaşık sıvı yağla yapışmayan bir tavaya alınır.

7

Kısık ateşte sürekli karıştırılır .

8

1 çay kaşığı esmer şeker eklenir. Açık kahverengi renk olana kadar kavrulur.

9

Bu arada zaten hafif kıtır hale geliyor.

10

Son olarak ince  kıyılmış maydanozla birlikte pilavın üstüne istenen şekilde süslenerek şekil verilir.