Karamelize Soğan Çorbası

Name: Karamelize Soğan Çorbası
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 2 adet orta boy soğan; 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı tereyağı; 3 yemek kaşığı un; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 7 su bardağı su; 1/2 su bardağı süt

Karamelize soğan çorbası enfes bir çorba hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık.

minutes

calories

Ingredients

2 adet orta boy soğan

3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı un

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

7 su bardağı su

1/2 su bardağı süt

Instructions

Önce soğanlarımızı ince uzun doğruyoruz.

Sıvı yağda soğanlarımız karamelize olana kadar kavuruyoruz.

Terayağımızı da ekleyip eritiyoruz.

Yağ eriyince unumuzu ekleyip un kokusu gelene kadar kavuruyoruz.

Suyumuzu ekleyip hızlı hızlı karıştırıyoruz.

Tuz ve karabiberi ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.

Kaynayınca sütümüzü ekleyip 10 dakika daha kaynatıyoruz. Afiyet olsun.