Karamelize Soğan Çorbası

Name: Karamelize Soğan Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 adet orta boy soğan; 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı tereyağı; 4 yemek kaşığı un; 1 çay kaşığı tuz; 7 su bardağı su; 1/2 su bardağı süt

Karamelize soğan çorbası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

minutes

calories

Ingredients

2 adet orta boy soğan

3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağı

4 yemek kaşığı un

1 çay kaşığı tuz

7 su bardağı su

1/2 su bardağı süt

Instructions

İnce uzun doğradığınız soğanları karamelize olana kadar sıvı yağda kavurun. Soğanlar karamelize olunca tereyağını ekleyin. Tereyağı da eriyince unu ekleyip hafif kokusu çıkana kadar kavurun.

Suyu ekleyip çırpıcı ile hızlıca karıştırın. Tuzu ve karabiberi ekleyip ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın.

Kaynayınca içerisine sütü ekleyip 10 dakika kadar kaynatın. Sonrasında ocaktan alın ve sıcak servis edin, afiyet olsun.