Karamelize Havuç

Name: Karamelize Havuç
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 10-12 adet bebek havuç; 1 yemek kaşığı şeker; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam; 4 yemek kaşığı süzme yoğurt; 1 diş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz

Minik havuçlardan hazırlanan bir meze tarifi bu. Karamelize edilen havuçlar yoğurt yatağında servis ediliyor, tadına doyum olmuyor.

minutes

calories

Ingredients

10-12 adet bebek havuç

1 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı kavrulmuş susam

4 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

Instructions

Karamelize havuç için önce tavaya tereyağını ekleyip toz şekerini ekliyoruz. Daha sonra kabuğunu soyduğumuz havuçları ekliyoruz.

Şeker karamelize olup havuçlar yumuşayınca havuçlarımız hazır demektir.

Mezemizin altı için süzme yoğurt, tuz ve ezilmiş sarımsağı karıştırıyoruz.

Servis edeceğimiz tabağa ilk olarak yoğurdu daha sonra havuçları ekliyoruz. Kavrulmuş susamı da üzerine gezdirip servis yapıyoruz. Karamelize havuç hazır. Afiyet olsun.