Karaköy Poğaçası
Karaköy poğaçası tarifi ile pastane tadında şahane poğaçalar hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa alalım sizi. Afiyetler...
Ingredients
Instructions
Uygun bir yoğurma kabına 2,5 su bardağı unu alalım ve ortasını açalım.
1 su bardağı ılık süt ve 1 tatlı kaşığı yaş mayayı ilave edip karıştıralım.
Karışımın üzerine yarım su bardağı sıvı yağ 200 gram terayağı, 1 çay kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı toz şekeri ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamurdan 12 adet yumak yapalım. Merdane yardımıyla orta kalınlıkta uzun bir şekilde açalım.
İçerisine peynir koyup hamurun iki tarafını büzüp ters çevirelim.
Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. Üzerine örtü ile kapatıp 1 saat dinlendirelim.
Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim. Afiyet olsun.