Karadut Özlü Bisküvili Pasta

Derin bir tencerede tereyağını eritin. Eridikten sonra unu ekleyerek 2 dakika kadar kavurun.

Mısır nişastası ve toz şekeri de ekleyip karıştırın ve sütün tamamını üzerine ilave ederek çırpma teliyle sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana dek pişirin.

Pişen muhallebiyi oda sıcaklığında, yaklaşık 20 dakika kadar bekletin.

Bu sırada yulaflı bisküvi, ceviz ve fındığı rondodan çekin. Üzerine eritilmiş tereyağını ekleyerek karıştırın ve bir kenarda bekletin.

Oda sıcaklığında beklemiş olan muhallebinin üzerine vanilin, toz krem şanti ve Hindistan cevizini ekleyip 3-4 dakika kadar çırpın.

Yağlanmış kelepçeli yuvarlak bir kalıba muhallebili harcın yarısını aktarın.

Üzerine tereyağlı bisküvi karışımını da güzelce yayıp kalan muhallebili harcı da üzerine ekleyin ve spatula yardımıyla güzelce yayın. Buzlukta 4 saat bekletin.

Buzluktan çıkardığınız pastayı kelepçeli kalıptan çıkarın ve Ancora karadut özünü pastanın üzerine yayın. Dilimleyerek sevdiklerinizle afiyetle tüketin.