Karadeniz Buğulama
Biberleri doğrayıp tereyağında soteleyin. Domatesi doğrayıp ilave edin. Sarımsakları ekleyip kılçıkları temizlenmiş balıkları ilave edin. Saca alıp her iki tarafına birer parça tereyağı ilave edin. Tuz, karabiber ile ta…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 fileto balık (lüfer~levrek veya çipura tercih edebilirsiniz)2
4 sivri biber3
4 diş sarımsak4
2 domates5
Zeytinyağı6
1 yemek kaşığı tereyağı7
Maydanoz8
Balık suyu9
Defne yaprağı10
Tuz11
KarabiberInstructions
1
Biberleri doğrayıp tereyağında soteleyin. Domatesi doğrayıp ilave edin. Sarımsakları ekleyip kılçıkları temizlenmiş balıkları ilave edin. Saca alıp her iki tarafına birer parça tereyağı ilave edin. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Ocakta pişirin. Üzerini maydanoz yaprakları ve defne yaprakları ile süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.
2
Büyük balık yerine nefis hamsi buğulama tarifi ni de deneyebilirsiniz.