Karabuğdaylı Köfte

Name: Karabuğdaylı Köfte
Ingredients: 2 su bardağı karabuğday; 250 gr rendelenmiş kaşar peyniri; 1 yumurta; 3~4 yemek kaşığı galeta unu; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 rendelenmiş soğan; 1 diş sarmoni sarımsak; Tuz; Karabiber; Kırmızı pul biber; Kimyon; Kızartmak için ayçiçeği yağı; Galeta unu (bulamak için)

Karabuğdayı haşlayıp süzün ve soğutun.

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı karabuğday

250 gr rendelenmiş kaşar peyniri

1 yumurta

3~4 yemek kaşığı galeta unu

1 yemek kaşığı biber salçası

1 rendelenmiş soğan

1 diş sarmoni sarımsak

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

Kimyon

Kızartmak için ayçiçeği yağı

Galeta unu (bulamak için)

Instructions

1. Karabuğdayı haşlayıp süzün ve soğutun.

2. Soğuduktan sonra üzerine rendeleyip suyunu sıktığınız soğanı, sarımsağı, salçayı, peyniri, yumurtayı, galeta ununu, tuzu ve baharatları ekleyip yoğurun.

3. Köfteleri galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.

4. Sıcak servis yapın.