Karabuğdaylı Kısır

Karabuğdaylı Kısır

Gluten içermeyen, lezzetiyle damakları şenlendiren şahane bir tarifimiz var. Hazırlaması oldukça pratik olan karabuğday kısırı tarifi.

25
minutes
413
calories

Ingredients

1
1 kase karabuğday
2
2-3 adet taze soğan
3
1-2 adet salatalık
4
1/2 demet maydanoz
5
1/2 demet nane
6
1 yemek kaşığı biber salçası
7
1 tatlı kaşığı domates salçası
8
1-2 yemek kaşığı pul biber
9
1-2 yemek kaşığı nar ekşisi
10
1/2 adet limon suyu
11
1/4 su bardağı zeytinyağı
12
1 tatlı kaşığı tuz
13
1 tatlı kaşığı karabiber

Instructions

1

<p>Karabuğdayı bir iki saat suda bekletin. Süzün ve su eklediğiniz tencerede taneler yumuşayıncaya kadar pişirin.</p>

2

<p>Suyunu süzün ve süzgeçte bırakın.</p>

3

<p>Bu arada yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayın.</p>

4

<p>Süzülen karabuğday tanelerini hala ılıkken derin bir kaseye alın. Tuz , biber ve salçaları ekleyerek iyice karıştırın.</p>

5

<p>Soğuduktan sonra doğradığınız yeşillikleri, limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın.</p>

6

<p>Başka bir servis kabına aktarıp çayın yanında servis edin.</p>