Karabuğdaylı Enginar

Karabuğdaylı Enginar

1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 çay kaşığı tuz ilave edilmiş 3 çay bardağı suyu tencerede kaynatın.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
4 konserve enginar
2
1 küçük kase iç bezelye
3
1 küçük kase doğranmış havuç
4
50 gr brokoli
5
Yarım dolmalık sarı biber
6
1 kahve fincanı zeytinyağı
7
1 çay bardağı karabuğday
8
3 çay bardağı su
9
1 tatlı kaşığı tereyağı
10
2 dal taze reyhan
11
1 su bardağı portakal suyu
12
Tuz

Instructions

1

1. 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 çay kaşığı tuz ilave edilmiş 3 çay bardağı suyu tencerede kaynatın.

2

2. Su kaynayınca karabuğdayı ekleyin.

3

3. Tencerenin kapağını kapatın.

4

4. Kısık ateşte 10 dakika pişirin.

5

5. Enginarları yayvan bir tencereye yerleştirin.

6

6. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılmış brokoliyi, kıyılmış reyhanı, tuzu, havuzu, bezelyeyi ve zar şeklinde doğranmış sarı biberi bir kapta karıştırıp enginarların üzerine paylaştırın.

7

7. En son haşlanmış karabuğdayı serpin.

8

8. Zeytinyağını ve 1 su bardağı portakal suyunu üzerine gezdirin.

9

9. Yemek pişerken iç malzemenin dağılmasını önlemek için enginarların üzerini porselen bir tabakla kapatın.

10

10. Orta ateşte 25 dakika pişirin.

11

11. Ilık veya soğuk servis yapın.