Karabuğday Unlu Mücver
Karabuğday unu ile hazırlanan mücverin yapımında kabak ve havuç kullanılır. Baharatlarla zenginleştirilir. Klasik tatları sevenler içinpratik kabak mücver tarifiniburaya bırakıyoruz.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
2 adet yumurta2
2 adet kabak3
2 adet havuç4
3 yemek kaşığı karabuğday unu5
2 dal yeşil soğan6
Yarım demet dereotu7
Birer tutam tuz, karabiber, kimyon ve sumakInstructions
1
Bir kabın içerisine kabakları rendeleyin ve sıkarak suyunu çıkarın. Üzerine havuç rendesi, yumurta, karabuğday unu ve dereotunu ekleyin.
2
Ardından küçük küçük doğradığınız taze soğanı önce çok az zeytinyağı ile iyice soteleyerek karışımın içine ekleyin. Yuvarlak ve yassı şekil vererek yağsız tavada önlü arkalı pişirin.