Karabuğday Salatası

Name: Karabuğday Salatası
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 su bardağı karabuğday; 1,5 su bardağı su; 1 adet kırmızı soğan; 2 adet kapya biber; 3-4 yaprak kıvırcık marul; 4-5 dal maydanoz; 3-4 adet ceviz; 2-3 adet cherry domates; 1 çay kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı nar ekşisi; 1/2 adet limon suyu

Diyetlerinizde afiyetle yiyebileceğiniz, yemeklerin yanına da doyurucu bir alternatif olan karabuğday salatası tarifi karşınızda.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı karabuğday

1,5 su bardağı su

1 adet kırmızı soğan

2 adet kapya biber

3-4 yaprak kıvırcık marul

4-5 dal maydanoz

3-4 adet ceviz

2-3 adet cherry domates

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı nar ekşisi

1/2 adet limon suyu

Instructions

Karabuğdayı yıkayıp tencere alın. Üzerine 1,5 su bardağı su ekleyin ve suyunu çekene kadar haşlayın. Soğuması için kenara alın.

Yeşillikleri ince ince kıyın. Soğan ve biberi jülyen doğrayın. Cevizi minik minik kıyın. Domatesleri ikiye bölün.

Soğuyan karabuğdayı malzemelerle karıştırın. Zeytinyağı, tuz, nar ekşisi ve limon suyu ile yaptığınız sosu salataya ekleyip karıştırın ve servis yapın.

Karabuğday salatanız hazır. Afiyet olsun.