Karabuğday Pilavı

Name: Karabuğday Pilavı
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 su bardağı karabuğday; 1 adet büyük boy soğan; 1 adet büyük boy domates; 500 gram mantar; 1 adet kırmızı kapya biber; 3 adet yeşil biber; 2 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1/2 avuç maydanoz; 1/2 avuç nane; 1 çay kaşığı kuru kekik; 1 çay kaşığı biberiye (arzuya göre); 1 çay kaşığı (silme) tuz; 1 çay kaşığı (silme) karabiber; 1 çay kaşığı (silme) pul biber; 1 çay kaşığı (silme) kırmızı toz biber; 2 su bardağı sıcak su

Sağlık dolu bir pilav tarifi için mutfaktayız. Sebzeli, diyet ve özel beslenenler için nefis bir tarif, üstelik glutensiz. Hemen hazır olan pratik pilav.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı karabuğday

1 adet büyük boy soğan

1 adet büyük boy domates

500 gram mantar

1 adet kırmızı kapya biber

3 adet yeşil biber

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 avuç maydanoz

1/2 avuç nane

1 çay kaşığı kuru kekik

1 çay kaşığı biberiye (arzuya göre)

1 çay kaşığı (silme) tuz

1 çay kaşığı (silme) karabiber

1 çay kaşığı (silme) pul biber

1 çay kaşığı (silme) kırmızı toz biber

2 su bardağı sıcak su

Instructions

Zeytinyağ koyduğunuz tencereye yemeklik doğradığınız soğan sarımsak, biberleri ilave edip soteleyin.

Ardından mantarları ve domatesleri ekleyip suyunu salana kadar kavurun.

Güzelce yıkanmış karabuğdayları ve baharatları ilave edip 2 bardak sıcak suyu ekleyin.

İnce kıyılmış maydanoz ve naneleri de üzerine ilave edip tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte pişirin.

Suyunu çeken ve dinlenen karabuğday pilavını servis edin. Afiyet olsun!