Kara Midye
Kolay hazırlanışı ve doyurucu tadıyla sofralarınıza lezzet ve keyif katmaya hazır olan bu tarif, deniz ürünlerine olan tutkunuzu yeniden canlandıracak. Şef Yiğit Alıcıoğlu'ndan kara midye tarifi için detaylara geçebilir…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
25 adet kara midye2
3 diş sarımsak3
100 gr arapsaçı4
2 yemek kaşığı zeytinyağı5
70 gr tereyağı6
4/3 su bardağı suInstructions
1
Sarımsaklarımızı halka şeklinde doğrayıp zeytinyağı ile beraber soteliyoruz.
2
Dışlarını iyice temizlediğimiz kara midyeleri ve suyumuzu ekleyip midyelerin ağzı açılıncaya kadar kaynatıyoruz.
3
Tereyağını ilave edip erittikten sonra arapsaçını ekleyerek servis ediyoruz.