Kapya Biber Turşusu

Name: Kapya Biber Turşusu
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 10 adet kırmızı kapya biber; 1 su bardağı sirke; 1 çay bardağı sıvı yağ; 3 diş sarımsak; 15 dal maydanoz; 1 tatlı kaşığı kaya tuzu

Kapya biber turşusu tarifi için mutfağa geçin ve malzemeleri toparlayın. Hazırladıktan sonra her yemeğin yanında servis edebilirsiniz.

minutes

calories

Ingredients

10 adet kırmızı kapya biber

1 su bardağı sirke

1 çay bardağı sıvı yağ

3 diş sarımsak

15 dal maydanoz

1 tatlı kaşığı kaya tuzu

Instructions

Kapya biberlerin tohumlarını ayıklayalım ve iri iri doğrayalım. Derin bir tencerede sirke, sıvıyağ, sarımsaklar ve tuzu kaynatalım.

Kaynayan suya kapya biberleri atalım ve 3-4 dakika haşlayıp çıkaralım. (Daha fazla haşlama yapmayalım, bu süre yeterlidir. Aksi halde biberler kavanozda zamanla erir.)

Biraz ılınan kapya biberlere maydanozları ekleyip, elimizle harmanlayalım.

Biberleri kavanoza doldurup soğumaya bırakalım ve soğuduktan sonra buzdolabına kaldıralım. Afiyet olsun.