Kapya Biber Soslu Şehriye Pilavı
Kapya biberinin içine girdiği her şey harika olmuyor mu? Şimdi onu pilavla buluşturuyoruz ve kapya biberli bir şehriye pilavı yapıyoruz.
30
minutes
250
calories
Ingredients
1
100-150 gram kapya biber2
2 su bardağı şehriye3
1 yemek kaşığı tereyağı4
1/2 çay bardağı sıvı yağ5
4 su bardağı su6
1 tatlı kaşığı tuzInstructions
1
<p>Kapya biber sos için temizlenmiş iri iri doğranmış kapya biberlerini tencereya alalım. Tencerenin 2 parmak kadar üstüne gelecek suyu ilave edip kapağı kapatıp kısık ateşte az su ile pişirelim. </p>
2
<p>Ardından haşlanmış biberleri robottan çekip ocakta kaynatıp sıcak bir şekilde kavanozlara kapatalım.</p>
3
<p>Pilav için tereyağı ve sıvı yağında kapya biber sosunu suyunu çekene kadar yoğunlaşana kadar kavuruyoruz. </p>
4
<p>Ardından sırasıyla; şehriye, tuz ve suyunu ilave edip kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun.</p>