Kapya Biber Mezesi

Name: Kapya Biber Mezesi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 adet kırmızı kapya biber; 2 diş sarımsak; 1 avuç ceviz; 1 tutam maydanoz; 1 tutam dereotu; 1/2 adet limon suyu; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı sirke (arzuya göre); 1 çay kaşığı tuz; 1 tutam dereotu; 1 adet ceviz

Kırmızı kapya biber kullanarak birbirinden nefis mezeler hazırlayabilirsiniz. Kısa sürede favori meze tariflerinden biri olacak bu tarifi hemen deneyin.

minutes

calories

Ingredients

3 adet kırmızı kapya biber

2 diş sarımsak

1 avuç ceviz

1 tutam maydanoz

1 tutam dereotu

1/2 adet limon suyu

3 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı sirke (arzuya göre)

1 çay kaşığı tuz

1 tutam dereotu

1 adet ceviz

Instructions

Kırmızı kapya biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Pişen biberler soğuduktan sonra kabuklarını güzelce temizleyin.

Kapya biberleri iri şekilde doğrayın ve derin bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş sarımsağı ilave edin.

Maydanoz, dereotu ve iri kıyılmış cevizleri de ekleyin.

Üzerine sirke, limon, tuz ve zeytinyağlı karışımını ekleyin.

Tüm malzemeleri güzelce karıştırıp servis tabağına alın.

Üzerine dereotu serpiştirip, ceviz ile süsleyin. Afiyet olsun!