Kapuska (Lahana Yemeği)

Name: Kapuska (Lahana Yemeği)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1/2 adet lahana; 1 adet orta boy havuç; 1 adet kapya biber; 2 adet orta boy kuru soğan; 1 kahve fincanı pirinç; 100 mililitre zeytinyağı; 300 mililitre içme suyu; 1 tatlı kaşığı tuz

Tadına doyulmayacak enfes bir lahana yemeği ile karşınızdayız! Kapuska (Lahana Yemeği) tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

minutes

calories

Ingredients

1/2 adet lahana

1 adet orta boy havuç

1 adet kapya biber

2 adet orta boy kuru soğan

1 kahve fincanı pirinç

100 mililitre zeytinyağı

300 mililitre içme suyu

1 tatlı kaşığı tuz

Instructions

Öncelikle lahana ortadan ikiye kesilir ve bir parçası gelişi güzel dilimlenip güzelce yıkanır.

Öte yandan kuru soğan, kapya biber ve havuçlar küp küp doğranıp tencereye alınır.

Üzerine zeytinyağı eklenip orta ateşte kavrulmaya bırakılır.

Hafif kavrulan sebzelerin üzerine yıkadığınız lahanalar, pirinç, tuz ve suyu eklenip orta ateşte kontrol edilerek 40-45 dakika pişirilir. Afiyet olsun!