Kaparili Patates Salatası

Name: Kaparili Patates Salatası
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 gram küçük boy ince kabuklu patates; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı limon suyu; 1 diş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber; 1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber; 1/2 çay kaşığı pul biber; 4 yemek kaşığı kapari turşusu; 4-5 dal taze soğan

Mutfaklarımızda ismine pek aşina olmadığımız ama tadıyla, faydalarıyla şahane bir güzellik olan kapari, patates salatası ile buluştu.

minutes

120

calories

Ingredients

400 gram küçük boy ince kabuklu patates

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı limon suyu

1 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber

1/2 çay kaşığı pul biber

4 yemek kaşığı kapari turşusu

4-5 dal taze soğan

Instructions

Patatesleri güzelce yıkayıp, kabuğunu soymadan dörde kesin.

Dilimlediğiniz patatesleri buharda pişirme aparatına alarak 10 dakika pişirin.

Sarımsağı tuzla birlikte ezin.

Zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve baharatları derin bir kapta güzelce karıştırın.

Patatesleri ve kapariyi hazırladığınız sosun içine atarak, ezmeden karıştırın.

Son olarak taze soğanları ince ince kıyarak salataya ekleyin ve afiyetle tüketin.