Kapari Soslu Dilbalığı

Name: Kapari Soslu Dilbalığı
Ingredients: 4 dilbalığı fileto; 3 çorba kaşığı un; 1 çay bardağı sızma zeytinyağı; 3 çorba kaşığı kapari; 1 limonun suyu; 2 diş sarımsak; 5~6 dal maydanoz; 3~4 dal taze soğan; 1 çay kaşığı hardal; 1 kahve fincanı üzüm sirkesi; 1 yumurta sarısı; 1~2 dal maydanoz; Tuz; Karabiber

Kaparili sos için, soğan, sarımsak ve maydanozu temizleyip kıyın. Limon suyu, sirke, hardal, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.

minutes

calories

Ingredients

4 dilbalığı fileto

3 çorba kaşığı un

1 çay bardağı sızma zeytinyağı

3 çorba kaşığı kapari

1 limonun suyu

2 diş sarımsak

5~6 dal maydanoz

3~4 dal taze soğan

1 çay kaşığı hardal

1 kahve fincanı üzüm sirkesi

1 yumurta sarısı

1~2 dal maydanoz

Tuz

Karabiber

Instructions

Kaparili sos için, soğan, sarımsak ve maydanozu temizleyip kıyın. Limon suyu, sirke, hardal, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.

Çatalla sürekli çırparak zeytinyağını azar azar ilave edin. Kaparili sosu oda sıcaklığında 1-2 saat dinlendirin.

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Balıkları una bulayıp her iki tarafını kızartın. Fazla yağını süzdürmek için kağıt havlu üzerine alın.

Balıkları servis tabağına alıp kaparili sos ile sıcak servis yapın. Afiyet olsun.